Видео

Y si no tengo la premezcla?

Siempre practico excelente

Excelente trabajo...Cheff..Gracias a Puratos..la mejor maraca en productos de pastelería

Pregunta.. Lo rellenaste con crema diplomática?

Demasiado bello

Está primera crema es resistente al calor. ?

Muy buena la enseñanza de filigranas!!!

Muchas gracias por la Master clases espectacular su producción, y diseño de las piezas de chocolate presentada , me gustó mucho!!!

Gracias voy a probar su chocolate se ven bien los resultados 😋

Gracias Puratos, siempre usando sus productos.

Gracias, excelente

Gracias a puratos por compartir sus recetas

Se ve deli,deli😋 delicioso 😋😋

Buenas noches de Perú

Buenas noches gracias por compartir saludos desde Perú 🇵🇪 distrito de Vmt exelente técnica muchas bendiciones

Saludos desde la incontrastable Huancayo

Que rico se ve 😍

Excelente 👌

Buenas noches

Estimados, gracias por compartir tan interesante video. Sólo una consulta: ¿Es necesario dejar enfriar el o los panetones colgados boca abajo? Gracias por su respuesta.

Hola

En una maquina tradicional que tiempo es el amasado de la 2da parte

Necesito saber aunque me da la impresión que no me van a responder, tengo unos 10 años de trabajar con ambiante de puratos, pero mi pregunta es si no tengo microondas puedo hacerlo en baño maría

se puede utilizar un sifón?

Segui todos los pasos pero no la consigo

Muchas gracias por compartir su video

Usaba muchos veces ambiente ahora me está dando burbujas de aire no se quiere alisar bien sobre el pastel porque ????

Buenas tardes, una consulta, el pan hotdog me salió con aire adentro, me salieron deformes con una bola de aire, a que se debe ese problema? Gracias

Hola buenas tardes. Consulto si tienen ustedes un distribuidor de sus productos en Chile. Vivo en la ciudad de Iquique. Atenta a su respuesta muchas gracias.

Lastima que no dicen que duyas usan

Hola está crema le puedo,poner la crema de galletas oreo es para hacer un pastel,frío de oreo no se hace líquida si lo preparo un día antes me podrían ayudar por favor,quiero saber si no queda muy dulce

La crema Ambiente tiene algun sabor dulce? O no tiene sabor para poder agregarle azucar?

No se si la temperatura del lugar donde vivo haga que se ponga aguada, en lo que estoy cubriendo el pan ya perdió su consistencia firme (en pan totalmente frio)y en la manga ni se diga🥴 eso si es mucho muy delicioso su sabor

Hola porque se agrieta la tarta ?

Se puede hacer ganache para cubrir un pastel?

El sabor es excelente, pero cuándo le pongo color en gel se hace líquida,

Se puede dejar a temperatura ambiente? Hace poco la use y si no está en el refrigerador se empieza a aguadear

A cuanto se deja fermentar el pan de hamburguesa y el de hoy dog

Una vez decorado en la tarta ,aguanta en nevera hasta el otro día?

Yo bato el chantiyi anbiente en menos velocidad ahora se endura antes no ahora compro se endura y que solamente lo bato 3 minutos de que depende gracias

Buenos días, deberían decir que duyas usan para las flores que hacen e ir explicando si la música gracias

Hola si no tengo termómetros cómo le hago????

Puedo congelar una cajita una semana antes de utilizarlo???

Me recomendaron este betun más no sabia que se enfriaba si no entro aquí aver .ago un desastre gracias ,pero una duda este betun se derrite porque la persona que me lo recomendó lo deja afuera en fiestas y no le pasa nada

Mi crema.ambiante se puso solida y se separó del suero. No está vencida ni tampoco está en la temperatura incorrecta. No monta ni afirma su consistencia y pasado el rato de batido se corta.

Buenas tardes yo la uso es muy buena. Porfavor una consulta esta crema la puedo usar en la ciudad de Pucallpa ya que bordea los 35 grados?

Se puede arreglar cuando se pone líquida?

400 gr de azucar + 1/2 Kg de glucosa+ el azucar que contiene esa cobertura. boom! eso debe ser extremadamente dulce.

Mal audio No es necesario el uso de cubreboca La cámara debiera marcar desde el inicio Alternativa para que quede más aire

Gracias! Me encantó ♥